夜市摆摊做炒面一类的小生意怎么样？需要注意哪些？

夜市摆摊做炒面一类的小生意怎么样？需要注意哪些？

很高兴回答你这个问题，我朋友就是做这个的，希望能帮到你。

首先是你在夜市的选址，不要以为是夜市人就火爆，同样一条街，有的人只逛一半就往回走了，你是夜市的街多长，人们就逛多远，你可以选择在几个火爆的摊位附近，这样可以给你带动点人气，当然好摊位一般不往外转，转让也内部消化了，不会到外人的。

你说的卖炒面，我感觉有点单一了，比如2个人逛街，一个人想吃炒面，一个人不愿吃，可能迁就朋友就不吃了，建议你再炒些河粉，饼，米饭，就多买点种类，配料都差不多，口味多了选择性也多，自然吃的也多。还有建议你多买点青菜，小油菜，圆葱，尖椒，豆芽，胡萝卜，单独放在框里，根据客人口味添加，炒出来也有食欲，不嫌麻烦最好弄点辣椒油，这样外观更好了。

战略:对客人和气点，不要像各别人来你家吃东西待理不理的，给欠你钱似的，你还没火到那种地步，真的火到那地步你可以有这想法，(爱吃不吃，后面排队的多了😂😂😂😂)遇到男的你感觉饭量大的人，可以随口问一句，够吃吗？他要说不够，你随手给他加点随意加点（可以多放点便宜的青菜），多搭几毛钱你挽回了一个熟客，(可能更多他的朋友)吃你的炒面主要是吃饭，不是吃着玩的零食，你要分清主次。

坚持:今天太累了，不去了，反正没人管，除了天气恶劣最好不要休息，这也是信用问题。比如今天我去你家吃饭，你没去，有点失望，下次正好你休息我又去了，又没吃上，第三次想吃了我可能掂量一下，今天老板去了吗？我大老远的去了他在不去，我又白跑一趟，可能我就不去了，

你只要记住这几点，能吃苦！找个差不多的位置，面吵的别难吃，坚持下去绝对比上班强(我摆了5年地摊了)

我想在夜市卖炒面一天能挣多钱？

一般现在7到10块钱吧，这也要看地段的。我这边县城的话 一天2000到3000估计不成问题。另外还要看好吃不，KTV和酒吧附近的话，晚上别人HIGHT完，一般成群结队去吃宵夜啥的。