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河南豆腐怎么样

2025-08-13 1 51kk

河南本地豆腐为什么那么硬?

卤水点豆腐

市场上豆腐大概分三种:1:石膏点豆腐,2:卤水点豆腐,3:嫩豆腐。

其中石膏点豆腐和嫩豆腐都没有卤水点豆腐好吃还有营养,所以大部分人都喜欢吃用卤水点的豆腐。

磨好的豆浆用卤水点完后,要经过过滤和挤压的程序才能成型的豆腐,所以卤水点豆腐就有点发硬,但是好吃有营养!

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