河南云吞怎么样

馄饨方言？

中国北方等地通常都成为馄饨，像北京、天津、山东、河南等地方都是称为馄饨;四川，一般叫做抄手，川人喜欢吃辣，有道名菜叫做“红油抄手”;湖北，武汉地区称为水饺，湖北其他地区称呼它为包面;安徽，皖南称为“包袱”;江南，上海、苏南、浙江等地的吴方言读作云吞，与粤语发音颇为近似;江西，俗称清汤，也有地方称为包面和云吞;福建，俗称扁食、扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成，皮是面皮。可以说是叫法百样。

河南馄饨叫什么？

记忆中的河南老洛阳馄饨叫“三丝馄饨”，配有鸡丝、粉丝、鸡蛋丝，]70年代主要有真不同、合作社、马蹄街为代表的洛阳馄饨，也有人称为“洛阳鸡丝馄饨”！有一次去小街吃锅贴icon，偶然发现这家店还是合作社饭店，立马来了碗馄饨，还是当年的味道，但质量大不如从前了……

河南馄饨在当地被称为“烩面”。烩面是河南地区的传统特色小吃，也是当地人非常喜爱的美食之一。它由面粉制成的面皮包裹着馅料，通常馅料有猪肉、韭菜、豆腐等，口感鲜美。烩面的特点是面皮薄而筋道，汤汁浓郁，馅料丰富。在河南，你可以找到很多家庭式的小馄饨店或者餐馆，品尝正宗的烩面。如果你有机会去河南旅游，不妨尝试一下这道美味的当地特色小吃！