十碗席是办婚丧嫁娶等大事，才摆的宴席，顾名思义就是每桌席面都有十大碗菜品，这十大碗菜品包含六肉四菜，六肉为红烧肉、条子肉、过油肉、肘子、鸡肉和肉丸子，而四菜为菠菜、白菜、黄花菜以及黄豆芽，没有菠菜和白菜的季节，则可以找其他青菜进行代替。
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