在河南，要想吃上热菜需要有一定的酒量。因为在当地文化中，吃热菜时往往需要搭配一杯白酒，尤其是在吃辣的情况下。如果没有一定的酒量，就难以承受吃辣食物的刺激，也难以品尝到热菜的美味。
另外，在一些社交场合中，如果不懂得拒绝饮酒，过量饮酒对身体健康也会产生不可忽视的影响。所以，在河南，要想吃上热菜，酒量适中、懂得饮酒的人更容易获得当地人的认可和赏识。
8瓶啤酒在河南算不上段位，酒席中间也就是妇女们喝的，酒桌上的老爷们这几瓶也就是涮涮肠子，就你这酒量，在河南任何一个酒桌上，都包你见不着热菜长啥样[灵光一闪][灵光一闪]
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