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河南肉肠怎么样

2025-08-13 2 51kk

河南香肠做法?

5斤肉放入23克盐、30克味精、75克白糖、175克酱油、75克白酒、23克十三香抓均匀,肠衣一头系紧,用矿泉水瓶做个漏斗,用另一头的肠衣套住,把肉块捅进肠衣内,灌完封口,分成均匀的段,扎几个洞,晾晒7天即可。

河南地区什么时候做香肠最好?

我就是河南人,我觉得腊月做香肠最好,那个时侯的气侯比较干燥气温不是太低,灌香肠时选上好的五花肉加上各种配料做成不同的囗味,如广式、五香、麻辣想想都馋,等上二十天左右的阴干晾就可以吃了,放入冰箱可以保存的久些,随时就可以食用特方便

自制了几十斤香肠想从河南带回湖南,自己开车可以带吗?

这个肯定是可以带的,河南到湖南,基本也就不超一千公里,现在天气又冷,你保存好是没有问题的,完全可以带。只要你不在香肠里面放枪支弹药,毒品等违禁品,那就没事的。兄台,你问的这个问题,搞不懂你这个人了。

这个应该没问题!若有顾虑无非两点,一,怕路上遇查车恐这玩意不让带而被收缴,这是不存在的,自制食品属私人物品不列入违禁品中,若遇查车要以各种名目收缴那必定是不合法的,真遇上的话那是假执法人员,那就该你倒楣透顶了,不过请放心,这种事情慨率极低近乎不可能发生!

二,恐珞途较远,香肠在车上怕捂坏丁,这个的话你就需要做好相应准备,首先将香肠装入大塑料袋中,袋子装进泡沫箱,如没有或不好找泡沫箱的话,用包装纸箱也行,应该各家都有的,用几个饮料瓶装上水盖紧盖放冰箱冻冰,然后将其分置于袋内及袋外纸箱周边,这比冰块好,不易化冰有更多水渗出,纸箱内最好再塞上些无用的旧衣服破布啥的,能起保温及吸水作用,放好后盖严纸箱再用透明胶贴上就万事大吉了。

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