河南和山东都是中国的纸皮核桃产区，它们都有一些优质的纸皮核桃。然而，要确定哪个地区的纸皮核桃更好，需要考虑多个因素，包括口感、品质、价格等。
河南的纸皮核桃以豫北地区的产地为代表，其中以安阳、鹤壁、新乡等地较为知名。这些地区的纸皮核桃口感鲜嫩，甜度适中，外皮薄而光滑，内部果肉饱满多汁。
山东的纸皮核桃以烟台、威海等地为产地，这些地区的纸皮核桃口感较甜，外皮薄而光滑，内部果肉饱满多汁。
总体而言，河南和山东的纸皮核桃都有一定的口碑和市场认可度。如果你喜欢甜味较重的纸皮核桃，可以尝试河南或山东的纸皮核桃。当然，最好的方式是亲自品尝一下，选择口感和品质都符合你口味的纸皮核桃。
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