我一直吃东北大米，可能是东北大米生长周期长，日夜温差大所以口感更好。南方水稻一年2季，口感就要查很多。东北大米口感更弹牙，颗粒饱满圆润，饭香浓郁。所以我们一直都是喜欢吃东北大米，而东北大米里的佼佼者则是无常大米，品质更好，颗粒晶莹剔透，口感就要更上一层，但是价位比较高，无法普及，只是偶尔尝尝鲜。
河南最有名的大米是原阳大米，产地是新乡市原阳县。
因为背河洼地和黄河水灌溉等得天独厚自然条件，种植在黄河水淤平改良后的土地上，黄河水含有机化合物和多种微量元素。原阳大米的米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正。原阳大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高于泰国大米，素有“中国第一米”之称。相关推荐
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