（Sá）汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方，多认为是山东省济宁市的特色，现为当地百姓的平常早餐。该类早餐做工复杂，故当地百姓都是在早餐店内买食。其汤为骨头汤，需熬制4个多小时，配以打碎鸡蛋，用大骨汤一冲，再配以姜末、香菜、香油等佐料。正宗的糁（Sá）汤应为乳白色，是鲁西南、安徽、江苏地区一致认可正宗的口味。一些地区有所谓的黑糁，都是近年来一些当地穷苦大众自己所谓的产物，并不具有代表性。糁（Sá）汤并不放肉，只是肉汤与鸡蛋，只有羊汤与牛肉汤才放肉，这也是一个区别正宗糁（Sá）汤与不正宗的。
关于’糁‘字的念法，在字典中糁有两个读音分别是：sǎn,shēn。并没有sá的读音。所以也有认为这个‘糁汤’应当读作糁（sǎn）汤。
相关推荐
河南冬小麦播种收割时间？河南省冬小麦播种时间一般都在十月一日开姥试播，具体时间在十月十日基夲都要播种结束。小麦收割时间在六月一日就要收割也是十月十日就要收割完毕。小麦播种与收割时间间隔八个月，现在播种...
深圳到周口顺丰快递要多久？顺丰寄会快一点，上午寄出第二天下午就可以到，下午寄出得等到第三天了。当然，具体的时间还与你的物品的性质、体积重量有关，比如手机（有电池）不能走航空运就会慢一点……...
河南人平时早餐都吃什么？牛肉胡辣汤是最能代表河南的早餐，在河南早餐一碗牛肉胡辣汤加上油饼、水煎包这是标配，如果喝的比较辣口，还可以搭配一杯豆浆，一碗胡辣汤里面大概有五六片挺大的牛肉，售价为5元，水煎包...
牛肉很红什么原因？牛肉的颜色是受年龄、屠宰加工的卫生状况、储藏加工条件、肌肉部位、在空气中暴露的时间等因素影响的。正常牛肉的颜色为鲜红色。牛年龄越大颜色越深，从浅白色到红色、深红色。牛肉在空气中与氧气...
河南理科语文高考试卷 关于长尾关键词有很多，河南信息发布网小编为您整理【河南理科语文高考试卷】多个搜索引擎的相关长尾关键词。 河南理科语文高考试卷相关长尾关键词有以下这些： 河南语文理科高考卷2...
河南燃气电厂 关于长尾关键词有很多，河南信息发布网小编为您整理【河南燃气电厂】多个搜索引擎的相关长尾关键词。 河南燃气电厂相关长尾关键词有以下这些： 河南燃气电厂容量电价,河南燃气电厂迎峰度夏电...
河南省广播电视大学宿舍 关于长尾关键词有很多，河南信息发布网小编为您整理【河南省广播电视大学宿舍】多个搜索引擎的相关长尾关键词。 河南省广播电视大学宿舍相关长尾关键词有以下这些： 河南省广播电视...
河南距离榆林定边有多远？河南和榆林定边之间的距离大约是800公里左右。具体的距离因交通工具和路线不同会有所变化。如果乘坐火车或汽车，则需要经过几个省份和城市，路程较长，需要一定的时间和耐心。建议在出行...
评论列表 （0条）
