西安市碑林区！没有之一！因为那里有几条街区住了很多河南籍人士。因为原籍习惯的延续及生活环境的改变，那几条街上住的河南籍人士在饮食、语言及风俗习惯上与当地进行了完美的结合，行成了自己独特的风格！
就象来自河南的糊辣汤，经过岁月的洗礼及磨炼，已完全演变成具有鲜明西安特色的河南糊辣汤了。
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