谁知道河南固始县的鹅块火锅怎么做？

河南濮阳大叔养3500只鹅，每天早晨遍地鹅蛋，你怎么看养殖业？

整天捡饿蛋的感觉太爽了哦！养殖业挺好的吖，为什么要在意别人的看法啊？行业、职业虽说表面上确实存在高低之分，但是追根究底而言终是能否创造价值，养殖业解决了多少人的食物来源问题。再者，养殖业者不用像上班族那样朝九晚五的，作息时间自己定多好呀。虽说养殖可能会亏损，但风险与机遇并存

首先，感谢头条的邀请，关于河南濮阳大叔投资50万散养3500只鹅，开始养殖创业的情况，我发表一下自己的拙见：

一是要肯定这样的做饭。民以食为天，党和政府鼓励养殖创业增加收入，这对于农民来说是一种不错的致富方式。但要做好对政策的了解和学习，也可以申请政策上的扶持和技术上的指导，这样能有效降低养殖户的风险。

二是要做好养殖业的运营，尤其是发展好互联网经营。养殖户最大的风险就是渠道不畅通，资金链跟不上，再加上疫情防控等因素，因此，做好互联网经营更为重要，网上学习交流，养殖销售，产销一体。比如在最火的头条，抖音等，一个人一部手机不出门就能实现破解难题。

三是要擦亮眼睛，防止被套路。社会上骗人的套路很多，有些黑心得商家已经把眼光放到了农民兄弟身上。比如养鹅送饲料，保本回购等等，这些套路看上去很实惠，但不注意也可能会遇到不法商家钱拿到手后，人去楼空跑路现象，最后的结果就是要么就是鹅苗不过关，饲料没人送；要么就是回购没人管，销售要靠自己等问题，造成农民兄弟养殖精力和财产的损失，所以，在此劝告那些想创业在创业的农民兄弟，一定要擦亮眼睛，防止被套路。

谁知道河南固始县的鹅块火锅怎么做？

原料：

肥鹅一只约2000克，香菇50克。

调料：

姜、葱、蒜、胡椒、花椒、茴香、盐、料酒、麻油、猪油、酱油、胡椒面、花椒面、糊辣椒面、味精等适量。

配菜：

豆腐、金针菇、冻菌、小白菜、莲花白菜、绿豆粉皮、绿豆芽等。

制作方法：

1，鹅宰杀剖内脏洗干净，内脏切成块，鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会，锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫，加香菇（用温水发开）、姜块，葱结，胡椒、花椒、茴香（用纱布包好）改小火炖煮1个小时待用。

2，豆腐切片，金针菇、冻菌撕散，小白菜切段，莲花白菜切片，绿豆粉皮（温水发软）切块，绿豆芽洗净待用。

3，葱花、姜末、蒜蓉、麻油、酱油、花椒面、糊辣椒面、味精调配成蘸水。

4，鹅汤锅捞去姜块、葱结、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、猪油、盐、味精煮开即可煮配菜蘸蘸水食用。

在河南是否适合养殖鹅？鹅圈的结构一般是什么样？能不能圈养？

最近这几年养鹅还行。因为吃铁锅炖大鹅的人还挺多呢😝 但是要考虑投资多少的问题，今天还给一个养朋友聊天呢！听他说投资挺大的，这边还没有出栏那边就要开始进新苗了还要饲料的储存都是要很大的资金！

要看你们那养的人多不多，多就不太适合，而且主要先想好销路，销外地有没有得赚，销市内好不好销？还有这些动物最怕生疫病，所以养的人要懂一定的技术，养得多就要天天消毒，它吃的东西并不挑，吃菜叶加点长得快的饲料或者水飘就可以了，有人还用水葫芦给它吃，那东西又多又不要钱，可以试试看它吃不吃，它的圈没什么讲究，随便圈个大圈就好了，最好是有河塘的的地方，有个水给他洗洗，有个门开关就行了，最好塘里可以养鱼，吃它的粪，很多人都是这样包个鱼塘来养，最上面搭个台养猪，下边养鹅再下边养鱼，要求就看你自己养多少