最近街上在卖马铃薯种了，要如何挑选马铃薯种？

云南土豆好还是山东土豆好？

我觉得云南土豆更好！

云南土豆淀粉含量更高，不管是炒着吃，还是煮着吃，都很糯，口感更香，之前不怎么喜欢吃土豆的，一次偶然的机会，吃了云南土豆，就发现怎么跟平时吃的土豆不一样，从那以后，就只买云南土 豆了。

山东土豆肯定也有它的优点，喜欢它的朋友肯定也很多，只是每个人喜好不一样，个人更喜欢云南土豆！

最近街上在卖马铃薯种了，要如何挑选马铃薯种？

马铃薯不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。

大多数马铃薯的种植户都是用块茎来做种，挑选出优质的种薯是获得高产的基础，种薯的来源有自留和购买，自留种薯在二作区较为常见，春季利用秋季留种，秋季利用春季留种，购买种薯一般只有单作区，现在购买种薯是春季栽培，春季栽培以早熟品种为主。那怎么在集市上挑选合格的马铃薯种薯呢？我认为应该从以下几个方面来考虑。

一、从外形上看

种薯大小适中，大、中薯率在95%以上，整齐，芽眼浅而稀，薯皮光滑的种薯适合做种薯，而一些芽眼坏死、皮色暗淡、脐部腐烂、尖头畸形、龟裂、有伤口的或以发芽的一律不能作为种薯。

二、切开

将种薯切开，薯肉显白色或浅黄色，水分多的可以作为种薯，薯肉有黑色小点，可能带有茎腐病菌，不能作为种薯。

三、挑选出不能作为种薯的方法

挑选出表皮粗糙老化，皮色暗淡，表皮有绿色的种薯，种薯顶部褪色严重，在芽眼、顶部、脐部的颜色由深变浅，甚至突出的种薯不能作为种薯。

四、优质种薯的标准

选择芽眼饱满粗大的中大薯，单块种薯重量重，单个薯重在60-120克左右为宜，薯形整齐、薯皮光滑细致柔嫩、皮色鲜艳等特性的块茎作为种薯。

在买回种薯后，经过晒种、切块催芽和药剂处理后，就可以播种了，选择好优质的种薯是马铃薯取得高产的基础。

如果你是种来卖的话，那肯定是越大的品种越好，毕竟量多，好种。如果你是种来吃的，我建议你种红皮黄肉的品种。

现在很难吃到特别正宗的红皮黄肉马铃薯了，市场卖的大多数都是黄皮，个头特别大，一个1斤，甚至一个2斤的都有，但味道却很一般。我记得小时候，我妈种的那个品种就是红皮黄肉，不管施多少肥，它就长到1块钱硬币那么大，大概要15个左右才有一斤。但它特别好吃，不用去皮，洗干净对半切开，然后用油炸一下，然后再炒五花肉，真的是一道美味佳肴。

你可以去看一下市场上还有没有这个品种，它优点是好吃，营养价值比一般土豆要高。但它缺点就是低产，如果你是种来卖我就不太建议种这个品种。

祝你好运，大丰收！

东北土豆和云南土豆哪个好？

云南土豆不好吃：

东北土豆长的大，有的像拳头，有的像红芋一样大，有的像茄子一样一人。东北土豆口感好，吃起来绵柔爽口，新像吃奶油面包一样。东北土豆营养丰富，內含人体所需的淀粉，油，糖，氨基酸，多种维生素，水分等。东北土豆好吃，老人小孩都喜欢吃，可以说老少皆宜。东北土豆有效长，耐储藏，常温下一年都不坏。