河南省是烘焙业发展较为活跃的省份之一，其单招烘焙专业的主要学校包括河南职业技术学院和郑州交通职业学院。河南职业技术学院有较为完善的烘焙师教学团队、教学设施及实习基地，毕业生就业稳定；郑州交通职业学院的烘焙教学设置精细，且学习环境优美，师资力量强大；同时，考生也可以根据自己的兴趣爱好、学校地理位置、学科特色等因素来做出最适合自己的选择。
漯河食品职业学院有烘焙专业。
漯河食品职业学院(Luohe Food Vocationl College)，是国家教育部和河南省人民政府批准成立的全国唯一的食品类普通高等职业院校，主要为漯河中国食品名城和河南省食品产业培养急需的高素质技能型人才。
学院是“全国职业教育先进单位”、“国家级重点职业院校”、“中央财政支持的职业教育实训基地”和“河南省食品职业教育集团”牵头组建单位。也是河南省职业教育攻坚计划和漯河市职业教育攻坚“双十工程”计划重点建设学校。2014年，学院又被省教育厅列为“河南省职业教育特色校建设单位”。
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