铝合金好。
铸铁容易跟火盖底座粘和给清理和售后带来极大不便!用久不常保养会生锈腐朽导致炉头跟火盖底座不吻合漏气漏火。肯定是铝合金好。铝合金具有寿命长，耐高温，不沾油，轻便不生锈等优点，目前最高档的旋钮材质。很多大品牌都应用这种材质。
锌铝合金炉头好。
炉头是燃气灶的“心脏”，它在很大程度上决定了燃气灶的耐久度。
铸铁炉头质量最差，不耐腐蚀易生锈，还容易烧出火苗；其次就是铝合金炉头，这种一般用于中端的燃气灶上面，耐高温又耐腐蚀，使用寿命还挺长，也是性价比较高的一种材质。
您好，这个问题的答案取决于具体的使用场景和需求。一般来说，锌铝合金炉头具有高强度、耐高温、耐腐蚀等特点，适用于高温、高压、高频率等复杂环境下使用；而铸铁炉头则具有良好的耐腐蚀性、抗震性和稳定性，适用于一般家庭使用。因此，选择哪种炉头要根据具体情况来决定。
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