河南人为什么不会做菜？

河南人为什么不会做菜？

河南是农业大省，基本上都是以种植农业为收入来源，所以说他们会做菜很正常。而且河南的女人，不仅是家庭主妇，而且温柔贤惠，做的菜特别好吃。不要问我为什么知道，因为我媳妇儿就是河南省的。不服来辩。我反正是特别喜欢吃河南人的菜，很有特色。回味无穷。

河南不会炒菜吗？

       河南人不但会炒菜，还创造出了豫菜。

        豫菜，又名豫宴，即中原（河南）菜系，是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。有“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出生于河南，当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上，根据中原物质条件，逐步积累演变而发展起来的。

河南人怎么不会炒菜啊，河南的炒菜相当不错的，河南的豫菜非常受欢迎，河南的炒菜比较有名气的有河南的黄河大鲤鱼，鲤鱼背面，烧皮肚，大葱烧蹄筋等等，河南的炒菜很不错，河南还有扣碗，河南大烩菜。腐卤肉，小酥肉，红焖羊肉，河南烩面，真是数不胜数，欢迎来河南品尝。

年后接了一个小餐馆两个人合伙经营，主要卖河南传统烩面家常炒菜和一些凉菜？

房费一年二万八，一天七十多，燃料一百，水电十元，加五十元的各种损耗，如果不请人的话，毛利率算百分之四十，一天买六百能保本，至于挣钱肯定买得越多利润越多，因为卖得多了，菜的损耗就小了。

个人觉得还是卖西部大盘鸡好些，优势主食免费，老百姓家宴和请客都经济又实惠，大份88元，中份68元，小份38元！在卖些简单的凉菜和卤制好的当地特色熟食和自酿的泡酒5元一杯！在加下当地人喝的品牌啤酒和白酒！