作为个吃面大省,河南的面条是非常有竞争力的,正宗这个词有点挑拨离间,哪个地儿不正宗啦?
这碗饸饹面里有筋道爽滑的饸饹条,鲜美适口的羊肉汤,还有香味醇厚的羊肉片,让人一吃就忘不了。
饸饹面里的汤,盛的是羊肉鲜汤,卖饸饹面的饭店,以夫妻档居多,一般男的力气大,负责和面、揉面、下面、捞面,女的负责冲汤、放菜、收钱,夫妻之间相互照应,一天到晚忙个不停。
饸饹面的配菜只有一种:绿豆芽,讲究点的会再放入生菜、香葱等,但这些都是配料,饸饹面好不好吃,最终还是看面条的品质。
河南十大面业排行榜
1.想念食品股份有限公司
2.博大面业集团有限公司
3.白象食品股份有限公司
4.河南省大程粮油集团股份有限公司
5.河南中鹤现代农业开发集团有限公司
6.河南省雪健实业有限公司
7.河南斯美特食品有限公司
8.开封市天丰面业有限责任公司
9.河南永新面粉股份有限公司
10.河南华星粉业股份有限公司
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