河南哪个地方做红烧肉

郑州红烧肉好吃的地方？

在郑州，以下地方的红烧肉味道不错：

外婆家。外婆红烧肉，瘦肉多，肥肉和猪皮很糯很多胶原蛋白的样子，还搭配的有熏鱼和笋干，笋干因为吸收了饱满的汤汁，味道变得非常香甜滑口，鱼肉可以搭配小饼或者米饭吃都很棒。

阿甘小馆。招牌就是不离不弃东坡肉，一只精致的陶瓷小猪拖着一大份带着笋干的红烧肉，酱汁完全淹没了肉的五花层，只能看到晶莹剔透的方格格。爱吃鲍鱼的可以尝尝鲍鱼红烧肉，请客吃饭还是很有感觉的。

淮扬厨子。做的老弄堂红烧肉也不错，看起来像麻将块一样整整齐齐，上面浓浓的酱汁，搭配碧绿的青菜，夹起来蘸汁拌米饭。有时候这家店会碰到店里有婚宴，上菜就会比较慢。

宴秋。枣香东坡肉是分大小份的，一般2个人点一粒就可以啦，分成4块，也不会浪费，人多的话点大份的，下面有小火煨着，吃到最后一块的时候汁水已经收的很好，油脂也都被逼出来了，筷子夹上去感觉很粘，吃起来软糯可口，伴着米饭，回味还有枣香。

西湖春天。算是郑州杭帮菜最老的一批了，除了东坡肉，还有千张红烧肉，鉴于小编只吃过东坡肉，红烧肉就不赘述了，不然有失公允。

张福记。东坡肉去了一定要先点一份，晚了就卖完了，很友好的是也可以按位点，小编每次去都会少点几个，让每个人都能尝到，但是又吃不了很多块，可以很好的品出它的香来，所谓物以稀为贵嘛。

十里洋场。阿婆红烧肉（搭配的鹌鹑蛋很好吃）、【瓦库茶馆】岩茶红烧肉、【杜康大酒店】红烧肉（肉挺肥，但是搭配的梅干菜很好吃）。

此外，超姐家工人阶级红烧肉、篱苑改良版红烧肉、蓉亭食贝食贝红烧肉也都不错。以上并非全部推荐，仅供参考。