北京有一个牌子的馒头叫宫门口馒头，很有名气，每家店门口总是排着长队，买馒头的人络绎不绝。
馒头作为我们老百姓日常餐桌上的必需品，它的需求量和地位当然不容小觑，馒头好不好吃是百姓非常关注的焦点。
说起来馒头，北方人是比较喜欢吃面食的，馒头，烙饼，面条，包子，这些都是中原地区的家常食谱，过去穷的时候，吃的都是窝头，玉米面的馒头，现在生活条件好了，大家把窝头当作一种生活的调剂品了，偶尔吃一下，忆苦思一下甜。也是很难得的。
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